இட்லி

‘இட்லி’ என்ற உணவின் வயது 700 ஆண்டுகள். ஆம்… இட்லி தென்னிந்தியாவில் காலை உணவின் ராஜாவாக 700 ஆண்டுகளாய் இருந்து வருகிறது. அலோபதி, ஹோமியோபதி, சித்தா, ஆயுர்வேதா[…]

Read more

இட்லியின் வரலாறு

தமிழனுக்கு சாம்பார் இட்லியும் தெரியும், குஷ்பு இட்லியும் தெரியும்.  ஆனால் அதன் வரலாறு தெரியாது.  உளுந்து எனும் அரிய தானிய வகையின் தாயகம் இந்தியா.  குறிப்பாக தமிழகத்தின்[…]

Read more

தனக்கு மிஞ்சி தான் தானம்

​ஒரு அன்பரின் முகநூல் பதிவில் இருந்து  விடியற்காலை,… ஆந்திரப் பிரதேசத்திலுள்ள நர்ஸிப்பட்ணத்தில் இருந்து லம்பாசிங்கி எனும் ஊருக்கு போகும் வழியில், ஒரு கிராமத்தில் ஒரு குடிசை டீக்கடையில்,[…]

Read more